|
[No.348]
Re: ポン菓子
投稿者：Pan
投稿日:2008/02/14(Thu) 23:25
[関連記事] |
マーチャン、リフレーさん、みなさん こんばんは。
> こんばんは。寒いですね。
まだ数日は雪も降りそうですね。
> 私は「ポン菓子」は存じませんが「ポン煎餅」はよくいただきました。
> こちらも、作るときに爆発音がしました。
> 香ばしくて美味しかったです。
>
> 同じものなのでしょうか。
最近も東北の方へ出張した人の土産に頂きましたよ。(^-^)
ポン煎餅は私が始めて見たのは昭和２０年以降です。 代用食として配給されたコウリャンなどを加工していました。
もう一世代前にもあったのかも知れませんね。 特別のハイテクとは思えませんから。
穀物を加熱してから急に圧力を下げて膨張させるのは同じですが、機械の形も食べ物のできあがりも全く別物でした。
今でもこれらの機械は売っているようですね。
***** Pan *****