昭さん、男爵さん、マサちゃん、おはようございます。
確かに塩分制限は健康上大事です。
私の場合、特別ですが血圧が最高２４０、最低１６０ｍｍの時期が３０歳そこそこで
あり、その時は糖尿・腎臓・血圧と異常でした。
無塩食と１０００Kcalで、３年黙って寝てなさいと。意思と喧嘩して退院。
で、長年 高血圧と糖尿病ほかで悩まされました。
閉塞性動脈硬化症で、３００メートルしか歩けなくなり、
結論は大々手術をし、その前 心臓にカテーテルを挿入全身の血管を調べました。
「副腎褐色細胞腫」ってのがアドレナリンほか 通常の２０倍も出しており、
これを摘出しまして、今は血圧は全く正常、糖尿病も極めて軽くなりました。
だだ、この決定的原因がわかるまでの食塩の制限、カロリー計算での食事には
家内が長年に亘り 大変苦労をしてくれました。
普通の醤油を出汁で５０：５０に割り、それを使って 主として料理後に醤油を
かけるおひたしのような食事をずーっと作ってくれてました。
ラーメンは今でも汁は殆ど残します。味噌汁はできるだけ薄く作ってもらい残し
ます。悪いけど、、、
酢や七味などで味？をつけて、またそのもの自身の旨さがわかるようになって
きました。
チョッと例外的なケースで参考にもなりませんが、、、、
>
> 僕の場合ですが、熱中症対策ではなくて高血圧対策のため、塩分制限をやってみました。
> １日６ｇ以下の塩分ですと血圧は正常値を示し、１０ｇ程度にすると正常値を超えてし
> ま
> いました。（これは実際に調理したものをミキサーにかけて塩分を測定しました）
> 数年間は４〜６ｇ程度の塩分の調理でやっていましたが、この程度の塩分では不味くて毎
> 日の食べる楽しみがなくなってしまいました。
> 現在は降圧剤を飲んで、１０ｇ／日程度で過ごしています。
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