小菅桂子：にっぽんラーメン物語日本で最初にラーメンを食べた日本人は水戸黄門である。東京ラーメンの元祖は来々軒である。札幌ラーメン発祥の店は竹屋食堂である。喜多方ラーメンの元祖は源来軒である。小菅桂子については新横浜ラーメン博物館に紹介資料がある。