画像サイズ: 700×525 (75kB) | meguさん、よっこさん、みなさん こんにちは。
庭の梅の木に青い梅の実が沢山なっています。
未熟の青梅を齧ると体に悪いと聞きますが本当でしょうか？
ただ無茶苦茶に酸っぱい気がして齧る気になった事はあり
ません。
梅干しに漬けるのは未熟の青梅が良いとも完熟が良いとも
色んな説があるようでうが、もうすっかり忘れました。
関西には梅の名所があちこちにありますが、『産直の会』
の行事で和歌山県の南部梅林へ出掛けた事を思い出します。
樹の下にブルー・シートを広く敷いておき、長い竹竿で叩
くと、意外と簡単にボロボロと落ちた記憶があります。
おゼンザイまで接待して頂いた事も思い出しました。
昔は毎年私も青梅を買って壺に漬けましたが、最近でも自
分で梅干しを漬けていらっしゃる方はありますか？
一味違うそうです。
話飛びますが、夕方になってもウグイスが頻りに鳴いています。
***** Pan ***** |