[No.101]
七草粥
投稿者:
投稿日:2013/01/06(Sun) 06:31
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七草粥には
セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ
が入りますが
今朝のラジオで
スーパーのセットではなく
自分たちで山野に採りに行って集めたら
半日かかったという人のレポートがありました。
スズナ、スズシロはそれぞれ
蕪と大根ですね。
七草粥の精神は栄養を偏らなく広くとる
ということだと思います。
いってみれば八宝菜みたいな感じ。
タンメン(湯麺)には比較的多くの種類の野菜が入っていて
ラーメンよりおすすめとおもいます。
(話がずれてしまいました)