[No.537]
Re: 番茶とほうじ茶
投稿者:まや
投稿日:2013/02/28(Thu) 14:55
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男爵さん
お茶のこと、いろいろ情報があって混乱しますねぇ。
私は九州に住んでいたころは八女茶を好み、関西に住んでいるときは宇治茶
の愛飲者になり、今は狭山茶の茶畑のど真ん中に住んでいます。そして、よく
お茶の話を聞きます・・・いろんな産地の茶葉が混ぜられたりすることなど。
そして、男爵さんの次の書き込みになんだか混乱しそう(*^。^*)
私の認識とは違うみたいで・・・
> ところが、われわれの周りの番茶もやはり焙じているから
> これは、定義からすれば、ほうじ茶ということになる。
> 本来の番茶とは焙じていないものをさすらしいが
> われわれの飲む番茶はみな焙じてあるから
> ほうじ茶と呼んでさしつかえないのだろう。
??? なので〜す。
まや