[No.211] 赤飯に甘納豆を 投稿者：男爵  投稿日:2014/03/13(Thu) 13:14 [関連記事]

北海道出身の女性が
九州の男性と結婚して
やがて二人は九州で、夫の両親と暮らす。

赤飯を炊くとき
彼女の北海道の実家でやっていたように
小豆の代わりに甘納豆を入れて赤飯を炊いたら
みんな驚くやら呆れるやらだったそうです。

私の家では
父は甘党なので
その父のアイデアで
赤飯に小豆ではなく、甘納豆を入れて炊いていました。
（もしかすると炊くというよりは蒸かしていたかもしれません）

父は北海道生まれ、母も北海道生まれ、そして私も北海道育ちでした。

甘納豆入り赤飯は私の家だけと思っていたら
そのうち、似たような赤飯をつくる家庭を何軒か後で知りました。

炊き込みご飯ですが
ひじき、、油揚げ、タケノコ、人参など入れて炊く代わりに
自炊学生のためのアイデア料理として
アサリ缶詰、ホタテ缶詰、鮭缶詰などの中身を米に入れて炊けば
簡単に炊き込みご飯ができると説明している本もあります。

[No.222] Re: 赤飯に甘納豆を 投稿者：くるくる  投稿日:2014/03/14(Fri) 10:33 [関連記事]

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男爵さん、 あまりの書き込みスピードに、(@_@。しております。 > 甘納豆入り赤飯は私の家だけと思っていたら > そのうち、似たような赤飯をつくる家庭を何軒か後で知りました。 私は、よく家でお赤飯を炊きます。 小豆は、圧力鍋で半分茹でて、汁ごと使い、もち米と白米を3対1位に混ぜて。 家族の誕生日、父の日・母の日・敬老の日はじめ 友人などの　お引越し・展覧会などにも　差し入れいたします。 手はかかりますが、気持ちを込めて。 > 炊き込みご飯ですが > ひじき、、油揚げ、タケノコ、人参など入れて炊く代わりに > 自炊学生のためのアイデア料理として > アサリ缶詰、ホタテ缶詰、鮭缶詰などの中身を米に入れて炊けば > 簡単に炊き込みご飯ができると説明している本もあります。 これは、学生では無くても、結構作っていらっしゃる方あるようですよ。

[No.223] Re: 赤飯に甘納豆を 投稿者：男爵  投稿日:2014/03/14(Fri) 10:37 [関連記事]

くるくるさん、　こんにちは

> > 甘納豆入り赤飯は私の家だけと思っていたら
> > そのうち、似たような赤飯をつくる家庭を何軒か後で知りました。
>
> 私は、よく家でお赤飯を炊きます。
> 小豆は、圧力鍋で半分茹でて、汁ごと使い、もち米と白米を3対1位に混ぜて。

小豆は半分茹でておくのですね。

> 手はかかりますが、気持ちを込めて。

きっとおいしい赤飯でしょう。

> > 炊き込みご飯ですが
> > ひじき、、油揚げ、タケノコ、人参など入れて炊く代わりに
> > 自炊学生のためのアイデア料理として
> > アサリ缶詰、ホタテ缶詰、鮭缶詰などの中身を米に入れて炊けば
> > 簡単に炊き込みご飯ができると説明している本もあります。
>
> これは、学生では無くても、結構作っていらっしゃる方あるようですよ。

そうですか。
青森土産で
ホタテとか海産物の具が、炊き込みご飯用に売られています。
たまに買います。