画像サイズ: 640×360 (91kB)ラーメンは和食ではない?ので別として、蕎麦は日本の字は要りませんね。蕎麦は ・蕎麦に何かを練り込んであるもの(そば殻をはじめトロロ等々) ・細く切ってない蕎麦(蕎麦がき、蕎麦湯など) ・種物(天ぷら、舞茸などきのこ)添え、柚子きりなど ・つゆに入れたの、いれないの ・そばつゆも普通の他、ゴマ蕎麦のようにつゆを加工してあるものなどそれ以外もあるかも知れません。 蕎麦焼酎など。しかし、旨いものですね。和食として欠かすことは出来ませんね。
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