和食を語る　
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[No.137] Re: 筑前煮（がめ煮） 投稿者：まや  投稿日:2014/03/08(Sat) 11:08
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あららさん、お早うございます。

> 　「がめ煮」と言っていたお正月の料理が、全国的に紹介されてから「筑前煮」に
> なりましたね。私の所でも、お正月の大事な料理として作っています。　
> 　「がめ煮」は、孫が小さかった頃から、好んで食べてくれました。

　うわ〜)^o^(　あららさんの「がめ煮」の色のいいこと！

> 　くるくるさんが教えて下さっているし、クックパットにも幾つも出ていますから、
> お試しになれますね。Y (*'-'*).。o○

　はい。やってみようと思って材料をノートしているところです。
　やはり、味は舌であじわい、舌で記憶するものですね。

　見た目には同じようなものを食べても舌が「違う」と言うことがあります。
　それほど自信があるわけではないのに、舌は正直ですね。

　あららさん、そしてくるくるさん
　
　有難うございます。我が家で飼っていた鶏に近い鶏を見つけて、なんとか
やってみます。報告しますね。有難うございました。

まや

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