[No.150]
Re: 聞いている三大珍味
投稿者:半睡
投稿日:2014/03/08(Sat) 20:49
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オアシスさん、ご無沙汰です。
> 昔はウニ、このわた、からすみと聞いていました。
> ウニは昨今漁獲量が増えたのか 珍しく無く外した方が良いかも。
一説には、ウニの代わりにクチコ(なまこの卵巣を干したもの)というのもあります。
> 今日の三大珍味は???
なんでしょうね。難しいです。
世界の三大珍味は、キャビア、フォアグラ、トリュフ、
中国の三大珍味は、フカヒレ、燕の巣、(干し)アワビ
と言うようですが。
半睡