ザックスさん> 玉ねぎが意外と甘味が出て美味しいですよ。> 勿論、蕪とか油揚げなどと合わせて。玉ねぎは煮ると甘味が出ます。大学の生物学実験で学びました。味噌汁に玉ねぎや葱を入れることもあります。時にはアスパラも。 子どもの時はジャガイモとワカメという組み合わせもありましたね。父はサツマイモを入れるのが好きでした。
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