和食を語る 
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[No.272] 味噌こんにゃく 投稿者:安房守  投稿日:2014/03/18(Tue) 21:52
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味噌こんにゃく
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今日、関西からのお友達を湯河原を案内しました。
静岡出身で関西に嫁いだお母さんが、
「味噌こんにゃく」を涙を流さんばかりに食して居られました。
「味噌こんにゃく」は関西では食べられないそうなのです。
そう云われてみて、
「味噌こんにゃく」のような庶民的な食べ物でも関東と関西では随分違うのなのだなと感じました。
和料理でも上から下まで関東関西の違いが有りそうですね。


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