[No.396]
Re: 塩おむすび
投稿者:男爵
投稿日:2014/03/31(Mon) 06:50
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まやさん、 くるくるさん、夏子さん & 皆様、こんにちは!
> > > それはそうと、くるくるさんは、すでにご存じでしょうが、残ったご飯を冷凍保存
> > > する時に、オムスビを作ってから冷凍し、それをレンジで温めて食べると、最高に
> > > 美味しいオムスビになると思っています。
> 私があるとき単身赴任をしている殿方の寮を訪ねたときに教わったこ
> との一つを紹介しますと、ご飯はある量を炊いて食べたあと、一食分ず
> つ、空気がはいらないようにサランラップで密封して冷凍しておくと毎
> 回チンするだけでご飯が炊き立てのようにおいしくいただける、という
> ことでした。
冷凍庫と電子レンジができて
われわれの食生活は便利で豊かなものとなりました。
冷蔵庫も冷凍庫もないときは
干したり、焼いたり、燻したりして保存食をつくっていたものです。