和食を語る 
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[No.461] Re: ふりかけ 蕪の葉 投稿者:まや  投稿日:2014/04/06(Sun) 23:32
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男爵さん、くるくるさん & みなさん、今晩は!

 ふりかけ・・・昨今はいろんなものが市販されていますね。
 子供の時には家庭でよく作りました。

> ふりかけ、私は 市販の≪若菜ふりかけ≫が食べ飽きなくて好きです。
> 入院する時でも、必ず持参致します。

 くるくるさんの「若菜ふりかけ」はおいしそう!(^^)!
 私はご飯をほとんど食べないので、あまり論じることはできません)^o^(

> 蕪や、大根に、新鮮な葉がついている時は、自家製ふりかけを作ります。
>
> 刻んで、炒めて、酒・醤油・味醂 時にはシラスやかつお節を入れて
> 炒め煮ふりかけを作ります。

 おいしそうですね。真似してみようかな?

まや


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