　和食を語る　

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[No.490] Re: 岐阜の食事 投稿者：男爵投稿日:2014/04/08(Tue) 12:47
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> > > > > > > 岐阜の食事です。
> > > > > > >
> > > > > > > 海のない岐阜県
> > > > >
> > > > > 古川盆地＜国府＞の食事
>
> 南濃輪中の食事

夏の昼食
　せんたろばえのつくだ煮、たくあんと梅干し、麦飯、じゃがいもの煮もの
　　　せんたろばえは、田の水を落とした時とれる小魚

夏の夕食
　きゅうりの酢もみ、なすの味噌あえ、たくあん、麦飯、しじみの澄まし汁

秋の朝食
　ひじき入り煮豆、たくあんのひね漬と梅干し、麦飯、里芋と大根の味噌汁

秋の夕食
　つぼの味噌あえ、さんまの塩焼き、たくあんのひね漬、麦飯、味噌汁

同じ岐阜県でも、飛騨白川では、ひえ飯が多い。

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★ - 岐阜の食事 - 男爵 04/05-07:24 No.438
    ・  Re: 岐阜の食事 - 男爵 04/05-08:17 No.439
      ・  Re: 岐阜の食事 - 男爵 04/06-15:32 No.449
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                ・  Re: 岐阜の食事 - 男爵 04/08-12:47 No.490

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