画像サイズ: 799×683 (52kB) 焼津の知人から送られてきたものです。 2個あるのがへそ煮 へそと言ってもカツオの心臓です。 長い1本のものは、はらも燻製です。 はらもはカツオのお腹で骨もなく、皮は白く 塩焼きがおいしいそうです。
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