男爵さん、皆さん > > > ○賞味期限より自分の目と鼻を信じて食事 > > > これもやっています。昔育ちの人間はいいけど、若い人は、腐りかけたものなど > > 食べたことがないから不安らしいです。 > > 冷蔵庫に入れておいたものなら賞味期限をすぎても2,3日は大丈夫。
男爵さんは、この「2,3日」は大丈夫の食品は、肉とか魚とかの生鮮食品のことを おっしゃっているんですかね? それとも食品全般?
私の賞味期限切れ食品飲食の実体験は、こんなものじゃありませんよ(^_^;)
先日、冷凍庫を探っていたら、パックのままのコーヒーのドリップバッグが1袋出て きました。おや、こんなものが寝ていたんだ、とさっそく賞味期限を見たら、なんと 冷凍保存でも6か月、となっています。そして冷凍での期限を見ると、07,1,5と(^_^;) すると、期限切れ後8年以上も経っていることになります。
しかし、粉末状だから、不味いかもしれないけど飲めるなぁ、と判断して飲みましたよ。 これがおいしくてびっくり!! 5パックをぼちぼち飲みましたが、今日は、その最後の1パックを飲みました。うーむ、 これが最高に美味しかった。自分的には専門店のコーヒー並みだったと思います(^o^)/
ちなみに、このコーヒーは、おそらく会葬の際のお返しだったのではないかと思うのです。 たった1袋しかないし、聞いたこともない会社のコーヒーだったので。 元々のコーヒーが美味かもしれないので、空袋は取っておいて、ネットで調べようかと 思っています。
それから、昔の手作り・手包装(?)と違って、今頃の真空包装状の豆腐は、これも かなり持ちますね。期限切れ後、1か月くらいなら、大丈夫(^_^;)
息をつめてパックを開け、においを嗅いで、異状なければ、次は手で触って触感を確かめ、 それをクリアすれば、端っこを食べてみて、それで大丈夫なら食べますヽ(^o^)丿
その他にも、期限切れ食品はかなり食べたり飲んだりしています(^_^;)
その場で異常がなくても、悪いものが体内に蓄積していって病気にかかるということも あるかもしれませんが、この年になれば、そんな先のことは心配しない(^_^;)
清潔な環境に育った人がアレルギーになったりするそうですから、多少アヤシイものを 食べている人間のほうが、免疫ができて強いかもしれない!!
もっとも、これは自己責任でしていることですから、他人に強制はしないし、食べさせも しない。が、家族には、時々「アー、大丈夫大丈夫」と食べさせることはあります。
それにしても、今日のコーヒーはおいしかった(^o^)/ 夏子
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