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[No.11] 食糧難。 投稿者:  投稿日:2010/12/01(Wed) 21:28
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 終戦直後は誰もが経験した事でしょうが、食べ物が無くヒモシイ思いをされられました。
配給制で、主食の米の変わりにバターや、粉ミルクの配給、は良いほうで大豆粕(大豆を押し麦状に押しつぶした物)迄配給の対象で、食べられなくて田舎(農家)に行き僅かばかりの米と交換して貰ったりで大変でした、里山にツワ取りに出かけ、これが主食になったりもありました。

 22、3年頃からだったと思いますが、少しましになりコッペパンの配給券が届くようになりましたが、此れも金が無くては購入できず、人によっては此の券を売って別のものを購入されていた方も可也居られたようです。

    
                            〜〜 昭 〜〜


[No.16] Re: 食糧難。 投稿者:男爵  投稿日:2010/12/02(Thu) 06:03
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>  終戦直後は誰もが経験した事でしょうが、食べ物が無くヒモシイ思いをされられました。
> 配給制で、主食の米の変わりにバターや、粉ミルクの配給、は良いほうで大豆粕(大豆を押し麦状に押しつぶした物)迄配給の対象で、食べられなくて田舎(農家)に行き僅かばかりの米と交換して貰ったりで大変でした、里山にツワ取りに出かけ、これが主食になったりもありました。

昭さん こんにちは

ツワ取りのツワとは、どんなものでしょうか。
                  


[No.27] Re: 食糧難。 投稿者:  投稿日:2010/12/02(Thu) 17:22
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  男爵さん。

> ツワ取りのツワとは、どんなものでしょうか。

 蕗はご存知でしょうか、形は良く似ていて葉や茎は此れより硬く又灰汁(アク)は非常に強く茎の皮を剥き水に数時間さらしていたようです。

 此れを剥くと手指の爪が赤黒く染まりこれが普通に戻るには数日を要しました。
其れほど灰汁が強いという事ですね。 

 今でも里山等に行けば自生してるのではないでしょうか、採取して食べられる方が居られるかどうかですね。                 


[No.31] Re: 食糧難。 投稿者:男爵  投稿日:2010/12/02(Thu) 18:39
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昭さん  こんばんは。

> > ツワ取りのツワとは、どんなものでしょうか。
>
>  蕗はご存知でしょうか、形は良く似ていて葉や茎は此れより硬く又灰汁(アク)は非常に強く茎の皮を剥き水に数時間さらしていたようです。

ネットで調べたら
キク科ツワブキ属の多年草でしたね。

こちらでは
キク科フキ属のフキは食べます。
フキノトウのフキです。
こちらでは季節限定です。