[No.10030] エスカロップ　根室名物 投稿者：男爵  投稿日:2017/02/17(Fri) 05:30 [関連記事]

画像サイズ: 400×356 (32kB)

地方発・Ｂ級グルメ　というものがあります。 エスカロップ　根室名物 　エスカロップとは、フランス語で”肉や魚を薄切りにしたもの”という意味 バターライスの上にトンカツをのせ、ドミグラソースをかけている。 バターライスの代わりにケチャップライスを用いたものを 赤エスカロップと呼ぶ店もあります。 人によっては、野菜サラダがつかないと、エスカロップではないという人もいます。 札幌でも東京でも食べられます。 　　　「県民性」がわかるおもしろ食の大事典　　青春出版社　　２００１

★ - エスカロップ　根室名物 - 男爵 02/17-05:30 No.10030
    ・   トルコライス　　長崎名物 - 男爵 02/17-05:35 No.10031
      ・  小倉トースト　名古屋名物 - 男爵 02/17-05:51 No.10032
        ・  つゆやきそば　　黒石名物 - 男爵 02/19-04:41 No.10034