[No.9789] 雑学：タケノコ 投稿者：多摩のけん  投稿日:2016/10/10(Mon) 20:34 [関連記事]

季節はずれの話題4ですが、タケノコは、何故あのようにぐんぐん伸びるのでしょうか？

土から頭をだしたタケノコは、１０日もすると１メートルくらいになります。

植物は先端にある「生長点」が細胞分裂をおこして成長するのでしが、タケノコは「節」ごとに生長点があるのです。
孟宗竹の場合、土の中のタケノコには６０個ほどの節があり、その夫々に生長点があるので、土から頭を出すと根に近い所から、日夜細胞分裂を起こします。
その結果、あのようにぐんぐん伸びるのです。

２〜３ヶ月すると、皮も落ちて「竹」になり、その後１０くらい生きます。


　　　　「雑学子どもにウケる　たのしい日本」　坪内忠太　　新講社

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　多摩のけん

[No.9794] Re: 雑学：タケノコ 投稿者：まや  投稿日:2016/10/12(Wed) 07:00 [関連記事]

多摩のけんさん、お早うございます。

　いつも楽しくてためになる話をありがとうございます。

> 季節はずれの話題4ですが、タケノコは、何故あのようにぐんぐん伸びるのでしょうか？
>
> 土から頭をだしたタケノコは、１０日もすると１メートルくらいになります。

　あのタケノコの「さしみ」を召し上がったことがあります？
　まだ土から出てこないうちに掘り出して「さしみ」状態で食べる
とまた格別の味だというのです。機械があればお試しください。
　本当に美味です。

　「ハチクは普通のタケノコより美味しいよ」というのは母の弁。その昔、住
まいの裏の空き地に竹が生え始めました。誰かが植えたのか根っこを捨てたの
か不明です。それを見た母が「これはハチクよ。普通の竹の子より美味しいの」
と言って、根っこからポキポキ折って持ち帰って料理・・・美味しかったです。

　田舎で育たないと知らないことがイッパイです。
　母の実家は農家ではなかったけれど、私はイナカ育ちになりました!(^^)!

まや