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[No.78] くんせい卵 投稿者:マーチャン  投稿日:2012/07/20(Fri) 19:57
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くんせい卵
画像サイズ: 425×402 (94kB)
 まごごろ製法 手造り くんせい卵

 福島では、あちこちで「くんせい卵」が作られているようですが

 これは、ヨコヤマコーポレーション製造のものです。

 常温で3ヶ月くらい持ちます。

 製造元では

 新鮮な卵を使用して製造しています。ひとつひとつ手造りで、
 材料にこだわり、厳選された塩、昆布、しょうゆで味付けしています。
 また、燻製するチップは、福島県の阿武隈山系の山から、
 山桜・ナラ等の広葉樹のチップで長時間(1週間)スモークします。
 殻ごと燻製しているのが弊社の特徴であり自信作です

 ネットでも買えます。

 http://crelplus.wholesale-cart.com/product/search/detail/index/pm/69712

 ビールのおつまみにーーーとありますが、
 私は、サラダに乗せたり、
 刻んだナマ玉ねぎとマヨネーズで和えてサンドイッチの具にしたりしています。
 美味しいですよ。

 


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