[No.79]
Re: くんせい卵
投稿者:男爵
投稿日:2012/07/21(Sat) 05:54
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マーチャン こんにちは
> 新鮮な卵を使用して製造しています。ひとつひとつ手造りで、
> 材料にこだわり、厳選された塩、昆布、しょうゆで味付けしています。
> また、燻製するチップは、福島県の阿武隈山系の山から、
> 山桜・ナラ等の広葉樹のチップで長時間(1週間)スモークします。
> 殻ごと燻製しているのが弊社の特徴であり自信作です
くんせい卵(略して くんたま)は
ゆで卵をスモークしたもので
ビニール袋入りのをよく見かけます。
たまに買ってきて
それこそ酒のつまみとして食べています。
殻つきとはユニークで
これもまたいいですね。