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[No.186]
Re: 寒い夜に粕汁は如何ですか
投稿者：ぎっちょ
投稿日:2013/01/13(Sun) 23:42
[関連記事] URL：http://www1.u-netsurf.ne.jp/~KAZUKO/ |
夏子さん
こんばんは！今日はいつもよりは多少早い書き込みです。
兎に角宵っ張りで我ながら呆れます。
今夜はこれから雨になり明日は雪に変わるかもとの予報
です。尾道も寒いでしょうか？
> みんなあるから、粕汁を作ろう！と、思ったのに、肝心の酒粕がありませんでした(^^;
>
> そこで、昨日買い物に出て、あちこち寄って買い物をしたのに、酒粕は買うのを忘れて
> しまい、またお預けです。不要なものまで衝動買いしてしまったのに・・・
ふふっ・・とってもしかりして居られるとお見受けする夏子さん
でもそんな事あるのですね。私などしょっちゅうです、メモして
出ればいいのに、現場に行くと何と何だっけ？って日常茶飯事です。
粕汁、自己流のレシピでごめんなさい。すべて目分量、手分量。
> ぎっちょさんの書き込みを読んでいたら、料理がとってもお好きのようで、ご本人も
> 家族の方もお幸せですね。
> 私の従妹も、料理が大好きで上手・・・台所にこもって料理を作っている時が一番
> 幸せ、と言っていました。ぎっちょさんもそうではありませんか？
はい、全くその通りです。大雑把な性格の癖にちょっぴり繊細な
部分もあって、精神的な悩みを背負う事多いのですが、料理をして
いる間は忘れます。食べ手は目下のところ次女一人なのですが。
> 人の為にも作って食べさせるのが大好きで、美味しいと言って喜んでもらえるのが
> とても幸せなんだそうです。料理も手早いです。
これも同じですね。美味しい！の一言で手間や手順も苦にならなく
なります。
> 私は、好物を人に作ってもらって食べるのがいいですヽ(^o^)丿
食べて下さる方が居て下さってこそ作り甲斐もあります。
友人たちは料理が一番面倒だといいます。貴女の近所に
すみたいわぁ〜なんて言われます。
> でも、最近は、野菜を摂ろうと思って、1人鍋をよくします。何でも放り込んで(^^;
> 僅かしか作らないのに、３食分は出来てしまう・・・楽でいいけど・・・
冬は白菜鍋良く作ります。白菜と白滝と豚肉だけで十分美味しく、
油揚げも入れるのも好き、塩コショウ味で作ります。
> 前に、酒粕をペラッと材料の上にかぶせて粕汁を作れば、うまく溶ける、と聞いたの
> ですが、どうでしょうか。試したかどうか忘れてしまいました。粕汁も遠くなりに
> けり、です(^^;な
多分今の粕はぺらっと入れても溶けると思います。半練りで
器に入ったものもありますね。でも値段見たら６８０円、板粕
よりも遥かに高いので、手には取ったもののやめました。
夏子さん風粕汁楽しみに待ってま〜す。
ぎっちょ★^-^★