冬の食卓　いま・むかし　
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[No.220] Re: トドの缶詰 投稿者：あや  投稿日:2013/01/17(Thu) 20:57
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男爵さん、旭岳さん、こんばんは

>キジは禁猟の時は獲っていけませんが
>指定された場所で、指定された時期には狩猟できます。
>〈雌キジはいけないと思います〉

そうなんですか。勉強になりました。思い出しましたがキジを食べたのは
元会社の千葉の工場の近所の店でした。出張の時にごちそうになったのです。

>
> 北海道に住んでいても、アザラシ、トドの肉は食した事がありません。
> 機会があれば挑戦したいと思います。

ぜひ挑戦なさってください。

>
> 肉の匂いには苦手意識があるのですが、大和煮なら食べられそうです。

肉の匂いは苦手ですか？　夫なども肉も魚にも苦手な匂いがあって、
大変です。「臭い！なんやってんだー」なんてしょちゅうです。

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