[No.302]
Re: はばのり
投稿者:安房守
投稿日:2013/01/27(Sun) 20:10
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まやさん、KAMEさん、男爵さん 今晩は
今日、連れ合いの留守を見計らって、フライパンで試してみました。
残念ながら期待したような香ばしい潮の香りも無く焦げたような焦げないような中途半端でした。
フライパンの中で刻々と色が変わって行きますが、丁度良い焙り具合も判らないのです。
焙る時のはばのりの刻み具合、火加減、なども関係ある様です。
また、機会が有ったら挑戦してみます。
話では聞くはばのりの美味しさを味合ってみたいものです。
> う〜ん、私も同じ悩みを持っています。
> もし、うまくいったら教えてくださいませ。
>
> まや