画像サイズ: 600×436 (34kB)青森県十二湖のシジミ汁です。十二湖は白神山地に属します。五能線の「リゾートしらかみ」に乗って、十二湖駅で降ります。http://www.shirakami-jyuniko.jp/acssesmap.html
画像サイズ: 700×629 (81kB)じゃっぱ汁は青森県の郷土料理です。秋田県や山形県にも同様のものがありそうです。冬にタラを買ってきて自宅でも鍋物ができそうです。 http://cookpad.com/recipe/1272856
男爵さん、こんにちは！> じゃっぱ汁は青森県の郷土料理です。> > 秋田県や山形県にも同様のものがありそうです。 北九州あたりでは「あら汁」と言います。魚はタラではなくて、主としてタイ・・・美味しいです。「ところ変われば品変わる」ということでしょうか？ http://www.nissui.co.jp/recipe/item/00596.htmlまや
まやさん、こんにちは！> > じゃっぱ汁は青森県の郷土料理です。> > > > 秋田県や山形県にも同様のものがありそうです。> > 北九州あたりでは「あら汁」と言います。魚はタラではなくて、主と> してタイ・・・美味しいです。「ところ変われば品変わる」ということ> でしょうか？タイのあら汁ですか。それはおいしいでしょう。
> 青森県十二湖のシジミ汁です。これは間違い十三湖のシジミ汁でした。津軽鉄道の終点の津軽中里の駅レストランで見かけたのですが時間の関係でシジミの入ったラーメンは食べることができませんでした。十三湖のシジミ汁は青森駅前の居酒屋で実現したのでした。十三湖は海のそばhttp://www.tosam.co.jp/shijimi.html十三湖に行くには車で行くしかないようです。 バスは土地の人から勧められなかった。> 十二湖は白神山地に属します。> > 五能線の「リゾートしらかみ」に乗って、十二湖駅で降ります。> > http://www.shirakami-jyuniko.jp/acssesmap.html
男爵さん、今晩は！> > 青森県十二湖のシジミ汁です。> > これは間違い> 十三湖のシジミ汁でした。 十三湖は有名ですね。十三湖は何度か行きました。でも、シジミはこちらでも食べることが多いです。 子供時代には九州の田舎でも採れましたし（今でも採れるかな？）、今日のように流通のよくない戦前は、九州の田舎の田んぼの用水路で採れるシジミが子供たちの恰好なおやつでした。（そんなこんなで私のシジミはいつも味噌汁仕立てです。）まや
まやさん、今晩は！> 十三湖は有名ですね。十三湖は何度か行きました。でも、シジミはこち> らでも食べることが多いです。そうですか。有名ですがなかなか遠いところです
男爵さん、お早うございます！> > > 十三湖は有名ですね。十三湖は何度か行きました。でも、シジミはこち> > らでも食べることが多いです。 物資や人の流通が活発になって、人が集中的に関東を中心に生活するようになると、「もの」も「東京」に集まってきますね。宣伝効果もあって十三湖のシジミは今や高級魚と同じ扱いで、近場のスーパーあたりではめったにお目にかかりません。シジミはありますがどこの産かはわかりません。乾燥ものはほとんどが中国産です。まや
まやさん、お早うございます！> > > 十三湖は有名ですね。十三湖は何度か行きました。でも、シジミはこち> > > らでも食べることが多いです。> > 物資や人の流通が活発になって、人が集中的に関東を中心に生活するように> なると、「もの」も「東京」に集まってきますね。根室では、船から陸揚げされた海産物は仲買人によってみんな東京方面に出荷します。だから地元の魚屋に行ってもあまり売っていません。>．．．．．宣伝効果もあって十三湖の> シジミは今や高級魚と同じ扱いで、近場のスーパーあたりではめったにお目に> かかりません。シジミはありますがどこの産かはわかりません。乾燥ものはほ> とんどが中国産です。そうなんですよ。ブランド品は高いから、安く品物を揃えようとすれば中国や韓国からきたものが土産店に並びます。みなさんも土産店で買う時は注意。
