[No.603]
Re: 鮎
投稿者:まや
投稿日:2014/04/26(Sat) 13:58
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アユに関しては思い出があり、味とともに避けては通れない食材です。
埼玉県寄居に「あゆごはん」をおいしく食べさせてくれる宿があり、
翻訳家や文士がよく出かけたものです。
私は宿の方に釣竿を借りて、近くの川にアユ釣りに出かけたことも
あります・・・
「ウルカ」は祖母と父の好物でした。福岡県の片田舎での子供時代の
思い出です。食べたことはありません!(^^)! 子供にはもったいなく
て食べさせてもらえなかったのかな?
まや