|
[No.1346]
Re: 一汁一菜
投稿者：夏子
投稿日:2017/06/20(Tue) 10:47
[関連記事] |
くるくるさん、こんにちは。
> 夏子さん、作り方をご紹介下さって有難うございます。
>
> 土井さんの、一汁一采は知っていましたが、作り方は知りませんでした。
もしかしたら、あれは作り方の一つで、著書を読めば、違ったやり方もあるかも
しれません。本も読んでみたいですね。
> 土井さんがテレビで、「お料理、色んな物作らなくてはいけないと、思わなくて良いのです。
> 具沢山の一汁と一皿のおかずがあれば、充分なのですよ。
> 料理を難しく考えなくて良いのです。」
>
> と示して、「料理の呪縛から解放されたと言う方が続出したのですよ」と
> 仰っていたのを見ました。
一皿のおかずは、漬物とか生野菜でもよかったりしてね・・・(^^ゞ
たしかに、料理の呪縛は、この方法を知ることで、私も解けたと思います。
家族が減るにつれて、作る料理が減って行きました(^^ゞ
１人になると、それまでは他の家族のために、好きでなくても作っていた料理は
作らなくなりました(^^ゞ
それに対する罪悪感のようなものも、ありましたからね。
土井先生様様ですヽ(^o^)丿
夏子