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[No.378]
Re: 収穫の秋
投稿者：
投稿日:2007/09/21(Fri) 08:43
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それにしても、農耕民族、取り分け稲作民族の先祖は
偉かったなあと思います。よく稲を発見したものだと。
それに、あんな面倒で手の掛かる稲作を
飽きもせず、投げ出しもせず続けてきましたね。
最近は、随分と機械化されましたが、昔は大変だったと
思います。籾から、ご飯になるまでの工程もたいへんです。
狩猟民族に比べてネバリ強いわけです。
東南アジア一帯、今ではアメリカでも作られています。
なんといっても、日本産の米が上手いですね。
東北や北陸の米が美味いです。「愛知のかおり」も美味い
です。
なにしろ、子供のころ、銀飯の夢をみたくらいです。
タイ米などは食えたものではありませんでした。
しかし、タイ料理で食べたら結構食えましたね。