[掲示板へもどる]
一括表示

[No.2371] スイカに塩ならトマトは? 投稿者:男爵  投稿日:2015/07/10(Fri) 18:44
[関連記事

夏子さん提供の話題
「スイカに塩」 これは味が深まります。
最初にこの食べ方を知ったときのカルチャーショック。

では、この応用として
 メロンに塩 バナナに塩 あるいは ドリアンに塩
というのもありでしょうか。

それはさておき
トマトに砂糖をかける人を見たことがありますが
トマトに塩 ではなく
 トマトにソース あるいは トマトに醤油
という組み合わせはあるようです。

私の場合
 トマトにマヨネーズがたまにあります。

もっとも普通は トマトもスイカもメロンもそのまま食べますが。


[No.2377] Re: スイカに塩ならトマトは? 投稿者:夏子  投稿日:2015/07/11(Sat) 12:27
[関連記事

男爵さん

> 夏子さん提供の話題
> 「スイカに塩」 これは味が深まります。
> 最初にこの食べ方を知ったときのカルチャーショック。


うーーむ、そのショックって、男爵さんご自身のこと?
私なんか、物心ついて以来、スイカには塩、の中で育ちましたので、ショックも受けない(^_^;)

> では、この応用として
>  メロンに塩 バナナに塩 あるいは ドリアンに塩
> というのもありでしょうか。

どれも試したことがない(^_^;)

> それはさておき
> トマトに砂糖をかける人を見たことがありますが
> トマトに塩 ではなく
>  トマトにソース あるいは トマトに醤油
> という組み合わせはあるようです。

へーーー、トマトにソースですか。現場を見たら、それこそカルチャーショックを
受けそう(^_^;) 醤油は、案外合うかもしれませんね。今度ためしてみましょ(^o^)/

> 私の場合
>  トマトにマヨネーズがたまにあります。

私にもあります(^_^;) トマトが美味しくない時は、マヨネーズをかけると
美味しくなります(^o^)v 塩を振りかけても味がよくなるので、どっちもします。
夏子


[No.2379] Re: スイカに塩ならトマトは? 投稿者:男爵  投稿日:2015/07/11(Sat) 15:20
[関連記事

夏子さん

> > トマトに砂糖をかける人を見たことがありますが
> > トマトに塩 ではなく
> >  トマトにソース あるいは トマトに醤油
> > という組み合わせはあるようです。
>
> へーーー、トマトにソースですか。現場を見たら、それこそカルチャーショックを
> 受けそう(^_^;) 醤油は、案外合うかもしれませんね。今度ためしてみましょ(^o^)/

トマトにソースというのは
横浜に実習に行ったとき
お世話になった寮の朝食に、トマトにソースをかけてみんな食べていたからです。
もっとも、その料理にはトマトだけでなく目玉焼きがついていたと思います。

寮のおばさんはトマトが好きなようで、毎日トマトが出てきました。
だから、トマトにソースという組み合わせには慣れましたが。

> > 私の場合
> >  トマトにマヨネーズがたまにあります。
>
> 私にもあります(^_^;) トマトが美味しくない時は、マヨネーズをかけると
> 美味しくなります(^o^)v 塩を振りかけても味がよくなるので、どっちもします。

皿に
トマトのほかにキュウリとかレタスが並んでいるので
サラダの感覚でマヨネーズが活躍するわけです。

これがドイツの学食では、塩をふって食べている人は確かにいました。
ほかのドレッシングで食べる人もいましたね。


[No.2380] Re: スイカに塩ならトマトは? 投稿者:tenbosch  投稿日:2015/07/12(Sun) 14:22
[関連記事

男爵さん、夏子さん。

> へーーー、トマトにソースですか。現場を見たら、それこそカルチャーショックを
> 受けそう(^_^;) 

  子供時代に、トマトには良くソースを掛けて食べていました、結構美味しいですよ。



              tenbosch


[No.2381] Re: スイカに塩ならトマトは? 投稿者:マーチャン  投稿日:2015/07/12(Sun) 20:12
[関連記事

男爵さん 夏子さん tenboschさん

> それはさておき
> トマトに砂糖をかける人を見たことがありますが

 小さい時に、ちょっぴりお砂糖をかけてもらっていました。

 といいますのも、キュウリ や 茄子 は子どもの頃とそれほど変わっていませんが

 トマトは当時と違って著しい変貌を遂げたように感じます。

 当時のトマトは、もっと青臭く、芯は固く、

 そもそも甘いトマトなんてありませんでした。

 それに比べると今のトマトは果物みたいですね。

 だからお砂糖をつける必要がないのです。


[No.2382] Re: スイカに塩ならトマトは? 投稿者:あや  投稿日:2015/07/12(Sun) 20:54
[関連記事

いろいろな食べ方があり、食べていらっしゃるのですね。

私の場合は、子どものころのトマトの食べ方は、近所の家の庭にできたものを
丸かじりでした。あまり好きでなかったのですが、かわいがってくれていたそこの
おじちゃんの手前食べました。

今では切って皿に並べ、塩を少し振りかけて食べます。
それと野菜サラダに混ぜ合わせる時があるので、マヨネーズやドレッシングをかけ
ます。

スイカは子どものころは塩を振って甘さを引き出すように食べさせてもらっていま
したが、今はかけません。


[No.2435] Re: プリンに醤油でウニ? 投稿者:ザックス  投稿日:2015/08/07(Fri) 08:53
[関連記事

どこかで見てやっていますが、確かに美味です。


[No.2436] Re: プリンに醤油でウニ? 投稿者:男爵  投稿日:2015/08/07(Fri) 09:36
[関連記事

ザックスさん

> どこかで見てやっていますが、確かに美味です。

???

海外旅行に醤油を持参する人がいますが
食べ物の味はよくなりますね。


[No.2438] Re: プリンに醤油でウニ? 投稿者:まや  投稿日:2015/08/07(Fri) 11:50
[関連記事

男爵さん & みなさん、今日は!

> 海外旅行に醤油を持参する人がいますが
> 食べ物の味はよくなりますね。

 海外旅行がまだ制限されていたころ、アメリカに行ってサンフランシスコ近くの地方
のレストランで、キッコーマンの一合瓶が置かれているのを見て、「なるほど」と感じ
たことがあります。海外に少し長く滞在すると醤油の味が恋しくなりますね。
 私は「白菜の漬物が食べた〜い」とうなっていたのを思い出しました(^_-)

まや


[No.2449] Re: プリンに醤油でウニ? 投稿者:ザックス  投稿日:2015/08/08(Sat) 14:46
[関連記事

> のレストランで、キッコーマンの一合瓶が置かれているのを見て、「なるほど」と感じ

あの瓶は口から垂れずにその形が傑作なんだそうですね。


[No.2448] Re: プリンに醤油でウニ? 投稿者:ザックス  投稿日:2015/08/08(Sat) 14:45
[関連記事

> 海外旅行に醤油を持参する人がいますが
> 食べ物の味はよくなりますね。

ウニ味お試しあれ。


[No.2437] Re: スイカに塩ならトマトは? 投稿者:まや  投稿日:2015/08/07(Fri) 11:38
[関連記事

皆さん、今日は!

> いろいろな食べ方があり、食べていらっしゃるのですね。
>
> 私の場合は、子どものころのトマトの食べ方は、近所の家の庭にできたものを
> 丸かじりでした。あまり好きでなかったのですが、かわいがってくれていたそこの
> おじちゃんの手前食べました。
>
> 今では切って皿に並べ、塩を少し振りかけて食べます。
> それと野菜サラダに混ぜ合わせる時があるので、マヨネーズやドレッシングをかけ
> ます。

 私も同じです。母について畑仕事を手伝っていましたので、畑から直接、食卓にの
ぼりました。青い未熟なトマトは糠味噌に漬けたりして食卓へ(戦中戦後の食物のな
い時代でしたから、特にそうだたのかもしれませんが、今でもそうするでしょう。)

> スイカは子どものころは塩を振って甘さを引き出すように食べさせてもらっていま
> したが、今はかけません。

 私も同じ\(~o~)/ そのままの味のほうが、自然が味わえてオイシイと思うので
すが・・・ そうそう、昔は西瓜は皮が厚かったので、糠味噌に漬けたり塩揉みした
りして食べることもありましたよ。

まや