[No.125]
Re: おでん
投稿者:男爵
投稿日:2013/01/09(Wed) 05:36
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まやさん こんにちは
> これも、関西では「関東煮」あるいは「かんとだき」と言ってい
> ました(1960年ごろ)。
おでんは「田楽」から発展したと言われています。
関西では
「関東煮」 カントウダキ カントダキ
しかし
愛知県では、「関東煮」をカントウニと呼ぶそうです。
江戸で生まれた煮込みのおでんが上方に伝わったとき
従来のおでん(田楽)と区別するため
「関東煮」と名づけられたと
ものの本に書かれています。
> 缶詰が自動販売機で売られているというニュースももう古くなりま
> したが、コンビニやスーパーではプラスティック・バッグ入りもあり
> ますし、味もそこそこいいので単身者や主婦にはありがたいですね。
近くのスーパーでも見かけます。
今夜は買ってきて温めて食べてみましょう。
http://www.circleksunkus.jp/wakuwaku/oden/
参考資料
日本全国おでん物語