　冬の食卓　いま・むかし　

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[No.22] Re: 　けの汁 投稿者：夏子投稿日:2013/01/01(Tue) 20:26
[関連記事]

男爵さん、みなさん

> じゃっぱ汁を食べたくて
> 弘前駅前の店に入ったら
> じゃっぱ汁はないというので、代わりに注文したのが
> けの汁です。

じゃっぱ汁もけの汁も、見たことも食べたこともありません(^^;

じゃっぱ汁、というのは、名前だけは聞いたことがあるような気もしないでは
ありませんが、どういうものですか？

「じゃっぱ」とか「けの」という名前の意味が分かると、内容も分かるのですかね？

書き込みよると、魚のアラを利用した料理みたいですね。

アラなら、出しがよく出て、コクもあって美味しい料理ではないかな、と思えます。

魚は、何と言ってもアラが一番、ですよね(^^)v
夏子

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★ - 　けの汁 - 男爵 01/01-05:59 No.3
    ・  じゃっぱ汁 - 男爵 01/01-06:05 No.4
      ・  しじみ汁 - 男爵 02/05-11:00 No.383
    ・  Re: 　けの汁 - 夏子 01/01-20:26 No.22
      ・  Re: 　けの汁 - 男爵 01/01-21:05 No.27
        ・  Re: 　けの汁 - まや 02/05-12:01 No.385

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> 男爵さん、みなさん > > > じゃっぱ汁を食べたくて > > 弘前駅前の店に入ったら > > じゃっぱ汁はないというので、代わりに注文したのが > > けの汁です。 > > じゃっぱ汁もけの汁も、見たことも食べたこともありません(^^; > > じゃっぱ汁、というのは、名前だけは聞いたことがあるような気もしないでは > ありませんが、どういうものですか？ > > 「じゃっぱ」とか「けの」という名前の意味が分かると、内容も分かるのですかね？ > > 書き込みよると、魚のアラを利用した料理みたいですね。 > > アラなら、出しがよく出て、コクもあって美味しい料理ではないかな、と思えます。 > > 魚は、何と言ってもアラが一番、ですよね(^^)v > 夏子

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