冬の食卓 いま・むかし 
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[No.297] 柿の解凍 投稿者:男爵  投稿日:2013/01/27(Sun) 06:53
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柿の解凍
画像サイズ: 500×341 (27kB)
渋柿をアルコールで渋抜きしたものを
あとで食べようとして
冷凍庫で保存しておきました。

さきに解凍した柿と
いま冷凍庫から取り出して解凍する柿です。

冷凍庫から取り出したばかりの柿は
表面が白くなっています。


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