[No.339]
Re: じゃが豚 というもの
投稿者:男爵
投稿日:2013/02/02(Sat) 08:25
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マーチャン
> 北海道物産展で試食したところ、美味でしたので買いました。
> 12個で、1050円とお高いのですが、
> 鍋ものに入れると「つるん」としていてなかなか美味しいです。
> (冷凍のまま入れて、中まで温まるまで、じっくり煮てください)
ジャガイモでんぷんでつくった皮に
豚肉や北海道産野菜を入れて包んだ
一種の肉まんでしょうか。
http://www.jagabuta.com/about/index.html
> 蒸篭で蒸して、酢醤油でいただいても美味しいですよ。
茹でてよし、蒸してよしですね。