くるくるさん、まやさん
> > 鯖とくると、私は炭火で一度焼いてから醤油と砂糖の薄味で煮たものが
> > 好きです。最近はこれが食べられないので悲しいです。
>
> へ〜！ 初めて知りました。
> 焼いて、薄味で煮るのですね。
そういう鯖の食べ方は、私も初めて知りました。
が、その逆とも言えるのは、よく食べていて、やはり好物でしたよ(^^)v
鯖を煮て、その日はそのまま食べ、あくる日は、焼いて食べるのです。
これも美味でしたが、特殊な食べ方でしょうか？それとも、あちこちで
食べられていた？
> 切り身は、私の行くスーパーでは大抵２切れからのパックです。
> 家族がいた時は、一匹買って、半身お刺身、半身塩焼きや潮汁などで
> 色んなお味を楽しめていましたが、一人になると、同じ食材をずっと食べ続けるのが
> 苦手な私は、難しいものがあります。
一人になって、同じ料理を何度も食べ続けています(^^ゞ
鍋ものとか、カレーとか、煮魚とか、煮しめとか、肉じゃがとか・・・・それは
もう何を作っても一度では食べきれません。
まぁ、私はくるくるさんと違って、今晩は昨日の残りがメインだから作らなくて
いいわ、楽ちん楽ちん、ってとこはありますから、苦にはなりませんがヽ(^o^)丿
> 新鮮な、鰆や、タチウオ、アラカブ、甘鯛、鯖など、一切れ二切れは、なかなかです。
アラカブってなんですか？聞いたことがないです。
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