高齢男性の方など、料理に慣れていない方や、手の震える方などは、 包丁とまないた相手に悪戦苦闘せず「料理鋏」をお使いになることをお勧めします。 冷奴や素麺にのせる薬味「ネギの小口切り」なども、冷奴の上で、 鋏でジョキジョキ切るだけで済みます。ラクですし、安全です。 また、料理用の鋏は、すぐに錆びる包丁よりもお手入れも簡単です。
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