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[No.1303]
Re: 千切りキャベツ
投稿者：夏子
投稿日:2017/03/15(Wed) 08:03
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男爵さん、こんにちは。
> > でも、ネットの書き込みによると、袋詰めの前に、過酸化水素だったかの薄い水溶液で
> > 消毒してあるから、利用しないほうがいい、などと書いてありました。
>
> 便利なので
> たまに買います。
たしかに便利ですよね。
> > 千切りキャベツ袋入りに味を占めて、今度は野菜炒め用のも利用してみようかと思いながら、
> > ちょっと躊躇しています。これも便利そう(^^ゞ
>
> 気になる方は水洗いすればよいと思いますが．．．．
水洗いしたら、袋入り千切りキャベツの価値が半減します、たぶん(^_^;)
水きりは、意外と手がかかります。キャベツをザルに上げて、シャッシャッと振るくらいでは
水が切れません。しっかりと水が切れてないと、アクが出て汚くなりやすい。
千切りを作ると、大体３回くらいは食べます(^^ゞ
> 本を読んでも、危険だと書いてある本と、便利だから利用したらいいと書いてある本があります。
ですね。まぁ、ここは政府の食品衛生法を信じて、この程度では害がないことにしよっと。
> 実は留学生のアルバイトで、野菜の千切りというのがあると聞きました。
> 狭い部屋で、そこは寒くて、なかなか辛いそうです。
> お金を稼ぐのも大変。
あれ、機械で切ると思ってました。何せ、大量ですから。しかし、人間のする作業は
あるかも。それとも、そのバイトって、個々の小規模なお店でのアルバイトかな？
> 男の留学生は重い荷物も持っても大丈夫だが、女の留学生は寒い部屋は何とか耐えても、重い荷物を抱える仕事が一連の作業に入っているようで辛いとこぼしていました。
うーむ、思い出した。友人が食品会社でパートしていた時、重いものを運ぶのが大変
だったと言ってましたね、やはり。腰などを痛めるんじゃないかな？ 介護の現場と
同様かもしれません。
夏子