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[No.252]
Re: 暑さ対策レシピ
投稿者：
投稿日:2011/08/14(Sun) 18:41
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> 火はなるべく使わない、というわけで、もっぱら調理時間の短くて済む
> 「電子レンジ料理」を愛用しています。
いいですね。私はこういうことできません。
よほどのときは換気扇を強くするだけ！
>
> 《夏野菜のカレー煮》
>
> ・パプリカ、ズッキーニ、茄子、きのこ は １.５センチ角程度に
> 切っておきます。
> 耐熱容器に入れて、強火で２−３分加熱します。
> ・少し野菜がしんなりしたら、市販のドライカレーを入れて混ぜ合わせ
> 再度、２分程度加熱します。
>
> ・カレー粉、塩で味を整えます。
おいしそう！ こんなの作れたらいいわぁ。
今度（と言ってもいつかわからない）挑戦してみようかしら。
ドライカレーってわからないけど、それとカレー粉もいるんですか？
家族が少ないので、カレー粉を買ったら、いつまであることか！
これには困ります。
固形のカレールウを配達してもらってますが、１パック６人分なので、
大変、食べずに捨てるときがありますね。