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[No.316]
Re: 元祖湯豆腐って・・・
投稿者：ぎっちょ
投稿日:2013/01/30(Wed) 00:01
[関連記事] URL：http://www1.u-netsurf.ne.jp/~KAZUKO/ |
夏子さん
こんばんは！落ちついてレスの書けるのはいつも12時前後
お肌に悪い？なぁ〜んて年は通り越しましたぁ。
> 夜中に、偶然見たテレビで、湯豆腐として、ぎっちょさんのご紹介（ただ、魚は
> タイが使われていましたが）のものがありましたよ(^^)v
> 鍋の真ん中に、ソバ猪口のような器に出しが温めてありました。
そうでしたか？母健在の頃は良く食べたのですが、結婚して
から我が家では正月の睨み鯛はやらなくなり、鯛鍋もすっかり
忘れていましたが、焼いてある鯛なので鍋に入れても生臭く
なかったのを憶えています。そうです、そうです、真ん中に
それ用の小さな器がありました。
> よく分からないのですが、「チリ」鍋、というのは、一般にポン酢しょうゆで食べる
> 鍋物なんですかね？
普通はポン酢かゆずを絞った醤油でしょうか？ポン酢は昔は
ありませんでしたものね。近頃我が家の鍋は塩コショウ味で
食べる事が多くなりました。後にうどんを入れて食べます。
ぎっちょ★^-^★