画像サイズ: 680×470 (46kB)かつてはキムチは朝鮮半島に住んだことのある人しか知らなかったのですが日本国内で焼肉や冷麺やキムチが広く知られてくると普通の食べ物になってきました。私の伯母は東京に住んでいますが終戦前には北朝鮮に住んでいたので冬になったら東京ででもキムチを漬けていました。 やはり寒くないと漬けられないようです。いまは一年中キムチもスーパーで買えますがとくに冬には我が家ではキムチを入れた鍋物をします。辛くてうまい。みそ味、しょっつる味、キムチ味というぐあいにそのときの気分で。写真は白兎山人さんに案内され韓国の食堂で食べた熱い辛い料理でした。 名前は忘れました。
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