[No.324]
Re: 天かす+そば
投稿者:さんらく亭
投稿日:2014/03/25(Tue) 18:06
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夏子さん みなさん
> さんらく亭さんのおっしゃる「たぬき」も「ハイカラ」も、大阪、もしくはその
> 周辺でしか通用しなくなるかも、と思ってしまいました(^^ゞ
そうかも知れませんね;;
念のために手元にある『大阪ことば事典』(牧村史陽編・S54刊)を
見てみました。こうあります。
・ハイカラ:素うどんに天かすの入ったもの
・素うどん:かやくを入れない素のうどん。ネギを細かくきざんだもの
を振りかけて食べる。
・きつね:素うどんに薄揚げを入れるとキツネになる。
・たぬき:きつねうどんのうどんの代わりにそば台としたもの。
(明治中期からの大阪のことばを集めた事典です)
いまどの程度通用してるのか、いっぺん試してみようかな(^-^)
さんらく亭@甲子園