　和食を語る　

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[No.447] Re: ユネスコ「無形文化遺産」としての和食 投稿者：季寿（きよし） 投稿日:2014/04/06(Sun) 09:54
[関連記事] URL：http://blogs.yahoo.co.jp/tmgw19

みなさん

「和食」がユネスコの無形文化遺産に登録され、いいタイミング？で、
来年、イタリアのミラノでは「食」を主なテーマにしたミラノ万博が開催されます
当地(福井県小浜市)も、日本館への出店が内定しました
小浜市長は「小浜市が長年取り組んできた食育や、若狭塗箸など日本が誇る和食文化を世界に発信したい」と意欲を示しています

小浜市は、奈良・平安の時代から、豊富な海産物や塩などを朝廷に納める「御食国(みけつくに)」として、重要な役割を果たしてきました
そこで「食」をキーワードとした「食のまちづくり」に取り組み、平成15年に全国に先駆けて食の活動拠点施設「食文化館」をオープンしました
小浜の「食」に関する多様な魅力が、展示や体験を通して実感できる博物館です

　季寿(きよし)

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★ - ユネスコ「無形文化遺産」として.. - 男爵 04/02-05:28 No.415
    ・  Re: ユネスコ「無形文化遺産」と.. - 男爵 04/04-05:39 No.426
      ・  Re: ユネスコ「無形文化遺産」と.. - 季寿（きよし） 04/06-09:54 No.447
        ・  RE:「食文化館」オープン - 男爵 04/06-10:44 No.448

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> みなさん > > 「和食」がユネスコの無形文化遺産に登録され、いいタイミング？で、 > 来年、イタリアのミラノでは「食」を主なテーマにしたミラノ万博が開催されます > 当地(福井県小浜市)も、日本館への出店が内定しました > 小浜市長は「小浜市が長年取り組んできた食育や、若狭塗箸など日本が誇る和食文化を世界に発信したい」と意欲を示しています > > 小浜市は、奈良・平安の時代から、豊富な海産物や塩などを朝廷に納める「御食国(みけつくに)」として、重要な役割を果たしてきました > そこで「食」をキーワードとした「食のまちづくり」に取り組み、平成15年に全国に先駆けて食の活動拠点施設「食文化館」をオープンしました > 小浜の「食」に関する多様な魅力が、展示や体験を通して実感できる博物館です > > 　季寿(きよし)

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