和食を語る　
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[No.467] Re: 白子 投稿者：夏子  投稿日:2014/04/07(Mon) 15:41
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男爵さん

> > > あとフグの白子もありますが
> > > こちらは高価でしょうね。
> >
> > 高価な上に、特別に危険なのでは？(^^ゞ
>
> フグの卵巣は有毒ですが白子はそうでもないと聞いていますが．．．

フグと名がつけば、身の部分以外は、みな危険かと思っていました(^^ゞ
しびれる程度が美味しい、とか言って、毎年のように、フグに中ったニュースが
流されたものですが、ここ何年か、まったく聞かなくなりましたね。

一度でもそういうことがあると、調理人は処罰の対象になるのかな？

> スペイン料理の店に入ったら、ムール貝やイカを煮たものが出てきて
> 海のあるスペイン人も海産物を食べることに気がつきました。

パエリヤなんていう料理も、貝やら何やら、海のものがいろいろ入ってますね。

どこの国でも、魚を食べない国はないでしょうよね。海がなければ川があるし。
生で食べる、のが珍しいのかも。何とかの踊り食い、とかも非難されたりしてね。
残酷だとかって。自分たちが食べない食べ物にはイチャモンを付けるんだわ（^^;

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