|
[No.476]
Re: 小アジの南蛮漬け
投稿者：くるくる
投稿日:2014/04/07(Mon) 18:12
[関連記事] |
夏子さん、
> 添付の南蛮漬けの写真が真っ先に目に入って圧倒されました(^^ゞ
>
> これほど多量の南蛮漬け、くるくるさんはよほどの大食漢か、私なら食べきれない、
> いやいや、これはご近所へもおすそ分けなさるんだわ、と勝手な想像をしていました。
アッハッハ！大食漢の私ですヨ。(^_-)
でもこれは、持ち寄りパーティーで Ａさんが10人分作って来て下さった南蛮漬けです。
> セロリですか。美味しそうだ。今度、小アジとセロリを同時に見かけたら、作って
> 見ます(^^)v 案外と、セロリが好きなんです。
>
> 小さ目の一株を買って、サラダにしたり、浅漬けにしたり、葉っぱの部分はチャーハン
> とか味噌汁に入れたりもする(^^ゞ それでも余って、コップにさして観葉植物代り？
> セロリの葉って、水に浸けて置いておくと、きれいな黄色になるんですよ。腐りにくい
> のかも。そうなっても、まだ食べられそうな気がしたりする(^^ゞ
へ〜！ コップにさして観葉植物代わり、は私も致しますが
きれいな黄色になるのは知りませんでした。
何か、楽しいですね。こういうの大好きです。
> > 友人で、ご主人様の釣り鯵や川魚で南蛮漬けを作る名人がいます。
> > 彼女の十八番料理で、とても美味しいです。(^^)/
>
> それが、添付の写真ですね。緑色はピーマンかな？ 私は、だいたい、タマネギと人参
> しか使いませんが、今度は、セロリやピーマンでも試してみようかな。
>
> 残った野菜が、また美味しくてね。ジュル・・・(^^ゞ
南蛮漬けの野菜は、旨みが集まっているので美味しいですよね。
野菜たっぷりが好きです。
> だから言ったでしょ！ 人さまには作らないって(^O^)／
> 自分だけに美味しいのかも知れないので。これ、美味しいと思ってくれるかな、
> 気に入らないかな、とハラハラするのが嫌なのれす（^^;
ガッテン！ (^^ゞ
Ａさんの南蛮漬けは、ご主人様の釣り魚で作られ、彼女のお味。
文句なしに美味しいです。
私達、美味しい！美味しいと食べる人！です。(^^♪