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[No.611]
Re: IH、電気代、今までの鍋は使えますか
投稿者：夏子
投稿日:2015/05/05(Tue) 22:37
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マーチャン
> すでにお使いですね。
>
> 私は、まだガスです。
私もまだガスです。
> どなたか使っておられる方!!! 教えてくださいませ。
常時使っているわけではありませんが、娘宅がＩＨクッキングヒーターなので、
思うことはあります。
まずは、ウィキペディアをご覧ください。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%9B%BB%E7%A3%81%E8%AA%BF%E7%90%86%E5%99%A8
ＩＨの長所はまずは安全ということですね。事故は皆無ではないようですが。
それから、タイマーがあって、それをセットしておけば、うっかり消し忘れという
ことはありませんね。
掃除が簡単。でも、まめに拭いておかないと、汚れ（焦げになるのかな？）を取る
のは、ガスレンジより大変です。分解して水洗いというわけにはいかないしね(^_^;)
短所は、鍋を選ぶこと。土鍋やアルミ鍋が使えないことはもちろんですが、
なべ底が平らなものでないと難しいようです。
それと、焼いたり炒めたりする時に、鍋を斜めに持ち上げたり、ちょっと浮かせたり
することはよくやりますが、ＩＨでは、そのたびに電気が切れるようです。それが
何かイヤ(^_^;)
火加減は、ガスなら自分の目で簡単に確認できますが、ＩＨだと、押しボタン？というか
強弱を頭で判断して押さなければならないので、慣れるまでは分かりにくいかも。
見た目は全然変わらないので。
> それから「揚げ物」は作れますか。それと「強火」で炒める中華炒めなども作れますでしょうか。
揚げ物は、ヒーターの性能にもよるのかもしれませんが、娘宅のだと、温度設定ができて
失敗が少ないようです。材料を入れるタイミングも教えてくれるしね。ウィキによると
揚げ油は少ないとまずいらしいので、一人暮らしでちょっとだけ天ぷらとかフライを
するには、無駄が多いような気がします。
考えたら、車のマニュアル車とオートマ車の違いみたいに思えてきました。
ガスの方が自分の状況に合わせやすく、小回りが利いて、私は好きです。鍋も無駄に
せずに済むし・・・(^_^;)
マーちゃんは、本格的なＩＨクッキングヒーターをお望みなのでしょうか？
もしそうなら、機械＆工事費で、かなり高価になりますね。
一口の簡易クッキングヒーターなら１万円しませんし、工事費も不要でしょうが、
安いものには、使い勝手の点で、それだけの価値しかないのかもしれません。
夏子