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[No.45]
Re: カクテルの街
投稿者：
投稿日:2009/12/04(Fri) 20:42
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マーチャン
> 餃子は有名ですが「カクテルの街」というのは存じませんでした。
> いったい、どうして「カクテルの街」になったのでしょうね、
> というか、どうしてバーテンダーさんたちが宇都宮に集まったのでしょうね。
宇都宮は 餃子だけでなく、カクテルとジャズ で知る人ぞ知る街です(^^)
ジャズはあの渡辺貞夫さんの出身地でもあり後進が育っています
カクテルは大塚徹さんという先駆者が居て彼はもう30年程昔にカクテルの世界
コンテストに日本代表で出場して銀メダルを取ったのですが、当時はまだまだ
バーテンダーという職業のイメージが低くその向上のために苦労したのです。
彼が後輩たちを育てて何年も連続で全国規模のコンクールで優勝させたことで
宇都宮が質・量ともにカクテル日本一の街になったわけです
この業界では伝説的な有名なお話です
さんらく亭＠甲子園