冬の食卓　いま・むかし　
[新規順タイトル表示] [ツリー表示] [新着順記事] [ワード検索] [過去ログ] [管理用]

[No.1] お雑煮 投稿者：男爵  投稿日:2012/12/30(Sun) 08:40
[関連記事] 

子どもの頃に読んだ雑誌に
お正月のお雑煮は全国各地でさまざまである
ということが書かれてありました。

地方によって
餅は四角だったり、丸い餅になるそうです。
また
醤油味か、味噌味か、塩味か。
地方によっては、小豆入りもあるそうです。

「ぜんざい」は、出雲地方の「神在（じんざい）餅」がその起源ということが
書かれてある本を読んだことがあります。
　全国で10月は「神無月（かんなづき）」なのに
全国から神々が集まる出雲では「神在祭（かみありさい）」が行われる。
　http://www.1031-zenzai.com/

さて
本題にもどって
お雑煮ですが
　出汁は何で取りますか？
　どんな具が入りますか？

お雑煮には、その家の故郷、ルーツが反映されています。
つまり、文化です。

食べ物について
いろいろ話題提供していただき
日本の文化を考えたいと思います。

- 関連一覧ツリー （★ をクリックするとツリー全体を一括表示します）
- 返信フォーム （この記事に返信する場合は下記フォームから投稿して下さい）
おなまえ※必須
文字色 ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■
書込暗証番号（必須　半角で7080を入力）
Ｅメール（必須　非公開を推奨） 公開   非公開
タイトル sage
URL
メッセージ  手動改行 強制改行 図表モード
画像File (←100kB程度まで)
暗証キー (英数字で8文字以内)
プレビュー   

プレビューは、下書きとして保存することができます

- 以下のフォームから自分の投稿記事を削除することができます -
- 自分の投稿記事に返信（レス）が付いている場合は削除をご遠慮ください -
処理 記事No 暗証キー