冬の食卓　いま・むかし　
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[No.133] Re: おでん 投稿者：男爵  投稿日:2013/01/09(Wed) 18:50
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夏子さん

> 実は、コメントしたのは、昔の本を思い出したからでした。
> パソコン通信の時代に、「日本文化フォーラム」という名前だったと思いますが、
> 加藤秀俊先生がシスオペをされていたフォーラムがありました。
>
> ここの有力ユーザーが、「おでん」を訪ねて、日本はもちろん韓国まで調査に
> 行かれて本を出版されました。
>
> あれは、確か「おでん」だった、と思いながら、購入した本を探したのですが、
> 見つからなくて、確実なことは言えないのが残念です。著者の名前（ハンドルも
> 含めて）も全然思い出せません。

> 韓国のおでんは、日本由来でしょうよね？
> それとも、おでんに似た韓国古来の食べ物でしょうか？

韓国でも　オデン
だから
日本から行ったものです。（タクアンもトンカツも）

下記の本には
韓国で人気の日本式おでん居酒屋「オオデンデン」は
チェーン店が当時でも７０店以上と書いてあります。

参考資料
新井由己:日本全国おでん物語

著者のHPはここです。
http://www.odengaku.net/

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