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[No.304]
Re: 冬といえば「鍋もの」
投稿者：マーチャン
投稿日:2013/01/27(Sun) 22:04
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すみれさん
> 塩麹鍋はいかがですか？
> スーパーで素が売ってますが・・。
> 家は塩麹を作ってますので、お出しのなかに塩麹をいれて味を調えます。
> 豚、鶏、魚 何でも柔らかくお味にコクがでてとってもおいしいですよ。
塩麹は、きゅうりの塩麹漬けをいただいたことがあります。
とても美味しかったです。
しかし「鍋もの」にまで進出しているとは存じませんでした。
これは、やってみたいです。
> またみぞれ鍋もおいしいです。
> 大根（かぶ）をおろして鍋にいれます。具材はお好みで。
> 生姜の搾り汁をすこし加えると体も一層暖まります。
みぞれ鍋もよさそうですね。
大根は大好きです。
牡蠣なんか入れれば最高ですね。
こちらも試してみたいです。
また、いろいろ教えて下さいね。