[No.33] 芋煮 投稿者：男爵  投稿日:2014/03/02(Sun) 19:20 [関連記事]

宮城県や山形県では
野外でみんなで食べるので
芋煮会と一般に言われますが
要するに里芋と野菜と肉を煮た鍋料理です。

宮城県では
豚肉で味噌味(だから豚汁みたいなもの)
山形県では
牛肉で醤油味(山形県でも豚肉、味噌味という地方があります)

だから
宮城県出身と山形県出身の二人が結婚した場合
使う材料や味つけでもめるそうです。

一般には各家庭で独特の味にします。
肉も牛であったり豚であったり鶏の場合もあります。
時期は秋なので、キノコを一緒に入れることが多いです。

どんな場合でも、里芋が入っていることが条件です。

[No.87] Re: 芋煮 投稿者：くるくる  投稿日:2014/03/04(Tue) 20:17 [関連記事]

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男爵さん 九州人の私は、芋煮会に強いあこがれを持っていました。 2010年、≪メロウ九州　佐賀で一泊お月見オフ会≫の折、ある方のご提案で 芋煮をして頂きました。 この時は牛肉でした。もちろん、里芋！ とっても美味しかったです。 川辺で、芋煮会、今も憧れです。

[No.94] Re: 芋煮 投稿者：ザックス  投稿日:2014/03/05(Wed) 10:48 [関連記事]

くるくるさん

写真を有難うございました。

> 九州人の私は、芋煮会に強いあこがれを持っていました。

今も九州ですか。名簿に見つからなくて。失礼ですが、性別は？

> 2010年、≪メロウ九州　佐賀で一泊お月見オフ会≫の折、ある方のご提案で
> 芋煮をして頂きました。
> この時は牛肉でした。もちろん、里芋！

家の従業員に山形の子がいて教わりました。勿論牛肉で。

今でも年2回はやります。暑くない時期に。

[No.109] Re: 芋煮 投稿者：くるくる  投稿日:2014/03/06(Thu) 08:16 [関連記事]

ザックスさん

> 今も九州ですか。名簿に見つからなくて。失礼ですが、性別は？


ハイ！

こちらでは　くるくるで出ております。

会員の部屋の喫茶室ではお雛様の事で書いております。
こちらでも宜しくお願い致します(⌒‐⌒)


> > 2010年、≪メロウ九州　佐賀で一泊お月見オフ会≫の折、ある方のご提案で
> > 芋煮をして頂きました。
> > この時は牛肉でした。もちろん、里芋！
>
> 家の従業員に山形の子がいて教わりました。勿論牛肉で。
>
> 今でも年2回はやります。暑くない時期に。

ザックスさんの芋煮食べてみたいものです。
勿論ビール付きで！(*^-^*)

[No.573] おかげさまでRe: 芋煮 投稿者：男爵  投稿日:2014/04/20(Sun) 05:40 [関連記事]

> ザックスさん
> > 今も九州ですか。名簿に見つからなくて。失礼ですが、性別は？

> ハイ！
> こちらでは　くるくるで出ております。

ザックスさんやくるくるさんのおかげで
ここも賑わいました。
私の知らなかった料理もいっぱい見せていただきました。

> > 家の従業員に山形の子がいて教わりました。勿論牛肉で。
> > 今でも年2回はやります。暑くない時期に。
>
> ザックスさんの芋煮食べてみたいものです。
> 勿論ビール付きで！(*^-^*)

来月から新しいテーマに変わるわけですが
どんなテーマがいいでしょうか。